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Qui êtes-vous ?

Benjamin, 33 ans et anthropologue de formation, j’ai toujours aimé la pâtisserie. Après mes études, j’ai voulu faire de ma passion mon métier.

 

Pouvez-vous nous présenter votre entreprise ?

Atelier de boulangerie, pâtisserie et biscuiterie installé au sein d’une ferme à Bousval (Genappe). Je prépare des pains au levain, des tartes et des gâteaux ainsi qu’une petite gamme de biscuits.

 

Qu’est-ce qui vous anime pour vous lever le matin ?

Régaler mes clients et participer à des petits moments de bonheur

 

Que préférez-vous dans votre job ? Quel est l’aspect que vous aimez le plus dans votre job actuel ?

Toucher à tout, être polyvalent. A la fois à la production, à la vente, à la gestion et surtout prendre un peu de temps pour de nouvelles créations

 

Quel est votre prochain défi professionnel ?

Le plus grand défi est lié à l’actualité. Beaucoup de boulangeries sont en difficulté à cause de leur consommation électrique. Pouvoir assurer la survie de l’entreprise ces prochains mois sera un beau défi...

 

Si vous avez le pouvoir de remonter le temps, changeriez-vous quelque chose dans votre parcours ?

Mieux promouvoir mon activité localement par d’autres canaux que les réseaux sociaux

 

Job’In vous a accompagné tout au long de cette aventure. Quelle a été la force pour vous d’un tel accompagnement ? Job’In en un mot ?

Mon accompagnement chez Job’in m’a permis de faire un travail réflexif, de me poser les bonnes questions, de dépasser mes doutes, d’oser faire des choses que je n’aurais pas faites dans mon processus de création, de mettre des chiffres et un beau business plan sur mon projet.

 

Un conseil pour les personnes qui, comme vous, n’ont qu’une envie : se lancer dans la grande aventure de l’entrepreneuriat ?

C’est pas tous les jours facile, c’est très prenant mais qu’est-ce que c’est bon

 

Benjamin Vanderveken